[제18주차 IR52 장영실상] 카보엑스퍼트 / 말토올리고당 표준품

[제18주차 IR52 장영실상] 카보엑스퍼트 / 말토올리고당 표준품

 

등록일2020-05-15

 

△왼쪽부터 이창규 연구소장, 이난영 주임, 유민지 대리.
탄소화합물 제조회사인 카보엑스퍼트가 개발한 `말토올리고당 표준품`이 2020년 18주차 IR52 장영실상을 수상했다. 말토올리고당 표준품은 특정 중합도(고분자용액의 분자량)별로 정제된 고순도의 말토올리고당이다. 의약품 분석이나 화학물질의 품질 검증 등 특정 분자량을 가진 성분이 얼마나 들어 있는지를 분석할 때 비교기준이 되는 표준물질이다. 표준물질은 조성 성분과 함량이 정확히 알려진 물질로, 특정 물리량의 기준이 되는 물질을 말한다.

고순도로 정제·생산되는 만큼 가격이 비싼 말토올리고당 표준품은 그동안 전량 수입에 의존할 수밖에 없었다. 특히 중합도 9 이상의 말토올리고당은 매우 고가인 데다 판매처가 거의 없었다. 또 어렵게 해외 제품을 구입해 사용하더라도 순도가 고르지 못하거나 원하는 정도의 순도와 수율이 나오지 않아 비용 손실이 발생하는 경우도 비일비재했다.

이런 가운데 카보엑스퍼트 연구진은 탄수화물 제조기술을 기반으로 고순도 말토올리고당 표준품 생산기술을 확보하는 데 성공했다. 덕분에 카보엑스퍼트의 말토올리고당 표준품은 순도가 85~95% 수준으로 경쟁사보다 높으면서도 제조단가는 훨씬 저렴하다. 특히 중합도 20 이상의 고품질 말토올리고당 표준품까지 생산할 수 있어 소비자 수요에 따라 다양한 제품을 공급할 수 있다. 이창규 카보엑스퍼트 연구소장은 "분리·정제된 말토올리고당을 활용한 다기능성 유화안정제 등 바이오 신소재 개발에 도움이 될 것"으로 기대했다.

 

 

카보엑스퍼트

말토올리고당 표준품

회사명 : 카보엑스퍼트대표자 : 박종태제품명 : 말토올리고당 표준품모델명 : maltotriose, maltotetraose, maltopentaose, maltohexaose, maltoheptaose, maltooctoase 등 총 18건개발기술명 : 사이클로덱스트린으로부터 PFTA 및 TmMT 효소를 이용하여 제조된 말토올리고당 표준품(중합도 3~20, 순도 80% 이상)선정분야 : 의약.생명.화학.고분자

제품소개 용도 및 기능말토올리고당 표준품은 특정 중합도별로 정제된 고순도의 말토올리고당입니다. 각 중합도별 정량분석을 요구하는 전분당제조업체의 QC파트 및 대학 및 국공립 연구소등의 연구기관에서 질량분석을 위한 표준물질로 사용되고 있으며 의약 분야에서는 혈중, 혹은 조직의 아밀레이즈 활성 측정을 위한 분석용키트의 원료등으로 활용되고 있습니다.차별적 특징기존 말토올리고당 제품의 경우, 전분에 포도당 단위의 결합을 무작위로 가수분해하는 알파아밀레이즈를 처리한 후 정제를 진행하여 고순도의 말토올리고당을 생산하는데 어려움이 있습니다. 당사의 경우, 포도당이 고리모양으로 결합되어있는 사이클로덱스트린을 선형으로 가수분해하는 Pyrococcus furiosus thermostable amylase(PFTA)를 처리하여 고순도의 maltohexaose(G6)와 maltoheptaose(G7)을 생산한 후 기질을 maltose 단위로 가수분해 및 결합시키는 Thermotoga maritima maltosyl transferase(TmMT)를 처리하여 짝수 및 홀수 중합도의 말토올리고당을 생산합니다. 중합도가 2씩 차이 나기 때문에 고순도의 특정 중합도 말토올리고당을 효율적으로 정제하기에 용이합니다. 이 두가지 효소와 독자적인 분리정제 기술을 통해 저희는 세계최초로 말토올리고당 표준품을 포도당중합도 20(maltoicosaose)까지 생산할 수 있는 기술을 확립하였습니다. 담당부서기업부설연구소(0428218932)