영유아 어린이용 치즈 비교정보 생산결과-영유아․어린이치즈, 영양성분 제품별로 확인하고 선택해야

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영유아 어린이용 치즈 비교정보 생산결과-영유아․어린이치즈, 영양성분 제품별로 확인하고 선택해야

하이거 2021. 5. 27. 17:38

담당부서 공정거래위원회 등록일 2021-05-27

영유아․어린이치즈, 영양성분 제품별로 확인하고 선택해야

- 전 제품 안전성 적합하나, 나트륨·칼슘함량 제품에 따라 차이 있어 -

‘영유아·어린이치즈’에 관한 가격·품질 비교정보는 ‘행복드림(www.consumer.go.kr)’ 내 ‘비교공감’란을 통해 소비자에게 제공될 예정임.

우유가 원료인 치즈를 영유아․어린이의 건강한 영양간식으로 인식하는 식문화가 확산되면서 치즈에 대한 관심이 높아지고 수요가 늘고 있지만, 이들 제품의 안전성에 대한 객관적인 정보는 미흡한 실정이다.

이에 대전충남소비자연맹(회장 강난숙)은 소비자에게 합리적인 제품 선택 정보를 제공하기 위해 시중에 판매 중인 영유아․어린이치즈 총 19개(영유아치즈 10개*, 어린이치즈 9개**)를 대상으로 식품첨가물(보존료), 중금속, 미생물 등 식품의 안전성과 표시사항을 시험․평가했다.

* 덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 1단계(6∼24개월), 덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 2단계(25∼48개월), 드빈치 자연방목 유기농 아기치즈 1단계(6∼18개월), 드빈치 자연방목 유기농 아기치즈 2단계(19∼36개월), 상하치즈 유기농 첫치즈(6∼12개월), 상하치즈 유기농 아기치즈(13∼24개월), 앙팡 유기농 아기치즈 스텝1(6∼18개월), 앙팡 유기농 아기치즈 스텝2(19∼36개월), 이마트 진심을 담은 유기농 아기치즈1(6∼18개월), 이마트 진심을 담은 유기농 아기치즈2(19∼36개월) (가나다순)

** 노브랜드 어린이 슬라이스 치즈, 드빈치 자연방목 유기농 어린이치즈 3단계(4세부터), 드빈치 자연방목 어린이치즈, 부드러운 임실 어린이치즈, 상하치즈 유기농 어린이치즈 3세(25개월)부터, 상하치즈 Mini 칼슘체다치즈, 앙팡 유기농 어린이치즈 스텝3(4세부터), 앙팡치즈 까요까요(딸기), 어린이치즈 앙팡 (가나다순)

19개 제품 시험․평가결과, 식품첨가물(보존료), 미생물 등 식품의 안전성과 표시사항 등은 전 제품이 기준*에 적합했으나, 영양성분(나트륨․칼슘)에서 제품별로 차이가 있는 것으로 나타났다.

* (안전성) 식품의 기준 및 규격(식약처 고시 제2020-70호), 식품첨가물의 기준 및 규격(식약처 고시 제2020-109호)

(영양성분) 식품등의 표시기준(식약처 고시 제2020-37호), 한국인 영양소 섭취기준(보건복지부, 2020)

(표시사항) 식품등의 표시기준(식약처 고시 제2020-37호)

☐ 영유아치즈, 나트륨 함량은 제품 간 최대 1.5배, 칼슘 함량은 제품 간 최대 1.6배까지 차이 (세부내용, 붙임자료 8p)

ㅇ (나트륨함량) 1매(개) 제공량 당 나트륨 함량은 최소 34.52mg∼최대 53.16mg(평균 44.01mg)이었으며, 제품 간 차이는 최대 1.5배로 나타났다.

- ‘상하치즈 유기농 아기치즈(13∼24개월)(매일유업㈜)’은 1매(개) 제공량 당 53.16mg으로 나트륨 함량이 가장 높았고, ‘덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 2단계 25∼48개월(㈜동원F&B)’는 34.52mg으로 가장 낮았다.

- 영유아치즈의 평균 나트륨 함량(44.01mg)을 1일 나트륨 충분섭취량에 대비하면, 영아(0∼5개월) 기준(110mg)의 40%, 영아(6∼11개월) 기준(370mg)의 11.9%, 유아(1∼2세) 기준(810mg)의 5.4%, 유아(3∼5세) 기준(1,000mg)의 4.4% 수준이었다.

[ 영유아 1일 나트륨 섭취 기준* ]

성별 영아 유아

연령(월령) 0∼5(개월) 6∼11(개월) 1∼2(세) 3∼5(세)

섭취기준량 110 mg 370 mg 810 mg 1,000 mg

* 2020 한국인 영양소 섭취 기준(보건복지부, 2020)

ㅇ (칼슘함량) 1매(개) 제공량 당 칼슘 함량은 최소 101.07mg∼최대 160.17mg(평균 130.83mg)이었으며, 제품 간 차이는 최대 1.6배로 나타났다.

- ‘드빈치 자연방목 유기농 아기치즈 2단계(19∼36개월)(남양유업㈜)’은 1매(개) 제공량 당 160.17mg으로 칼슘 함량이 가장 높았고, ‘덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 2단계 25∼48개월(㈜동원F&B)’는 101.07mg으로 가장 낮았다.

- 영유아치즈의 평균 칼슘 함량(130.83mg)을 1일 칼슘 충분(권장)섭취량에 대비하면, 영아(0∼5개월) 기준(250mg)의 52.4%, 영아(6∼11개월) 기준(300mg)의 43.6%, 유아(1∼2세) 기준(500mg)의 26.2%, 유아(3∼5세) 기준(600mg)의 21.8% 수준이었다.

[ 영유아 1일 칼슘 섭취 기준* ]

성별 영아 유아

연령(월령) 0∼5(개월) 6∼11(개월) 1∼2(세) 3∼5(세)

섭취기준량 250 mg 300 mg 500 mg 600 mg

* 2020 한국인 영양소 섭취 기준(보건복지부, 2020)

☐ 어린이치즈, 나트륨 함량은 제품 간 최대 2.6배, 칼슘 함량은 제품 간 최대 5.2배까지 차이 (세부내용, 붙임자료 10p)

ㅇ (나트륨함량) 1매(개) 제공량 당 나트륨 함량은 최소 53.09mg∼최대 138.21mg(평균 77.77mg)이었으며, 제품 간 차이는 최대 2.6배로 나타났다.

- ‘부드러운 임실 어린이치즈(임실치즈축산업협동조합)’은 1매(개) 제공량 당 138.21mg으로 나트륨 함량이 가장 높았고, ‘상하치즈 유기농 어린이치즈3세(25개월)부터(매일유업㈜)’은 53.09mg으로 가장 낮았다.

- 어린이치즈*의 평균 나트륨 함량(77.77mg)을 1일 나트륨 충분섭취량에 대비하면, 어린이(6∼8세) 기준(1,200mg)의 6.5%, 어린이(9∼14세) 기준(1,500mg)의 5.2% 수준이었다.

* 영아가 1매(개) 섭취할 경우, 영아(0∼5개월) 기준(110mg)의 70.7%, 영아(6∼11개월) 기준(370mg)의 21.0% 수준으로 영양공급이 중요한 성장기 영아에게 나트륨 과잉 섭취를 초래할 수 있어 주의를 요할 필요가 있다(붙임 2 비교표 참조).

[ 영유아·어린이 1일 나트륨 섭취 기준* ]

성별 영아 유아 어린이

연령(월령) 0∼5(개월) 6∼11(개월) 1∼2(세) 3∼5(세) 6∼8(세) 9∼14(세)

섭취기준량 110 mg 370 mg 810 mg 1,000 mg 1,200 mg 1,500 mg

* 2020 한국인 영양소 섭취 기준(보건복지부, 2020)

ㅇ (칼슘함량) 1매(개) 제공량 당 칼슘 함량은 최소 68.01mg∼최대 357.03mg(평균 185.24mg)이었으며, 제품 간 차이는 최대 5.2배로 나타났다.

- ‘드빈치 자연방목 어린이치즈(남양유업㈜)’은 1매(개) 제공량 당 357.03mg으로 칼슘 함량이 가장 높았고, ‘앙팡치즈 까요까요(딸기)(서울우유협동조합)’은 68.01mg으로 가장 낮았다.

- 어린이치즈*의 평균 칼슘 함량(185.24mg)을 1일 칼슘 충분(권장)섭취량에 대비하면, 어린이(6∼8세) 기준(700mg)의 26.5%, 어린이(9∼11세) 기준(800mg)의 23.1%, 어린이(여자 12∼14세) 기준(900mg)의 20.6%, 어린이(남자 12∼14세) 기준(1,000mg)의 18.5% 수준이었다.

* 영아가 1매(개) 섭취할 경우, 영아(0∼5개월) 기준(250mg)의 74.1%, 영아(6∼11개월) 기준(300mg)의 61.8% 수준으로 영양공급이 중요한 성장기 영아에게 칼슘 과잉 섭취를 초래할 수 있어 주의를 요할 필요가 있다(붙임 3 비교표 참조).

[ 영유아·어린이 1일 칼슘 섭취 기준* ]

성별 영아 유아 어린이

연령(월령) 0∼5(개월) 6∼11(개월) 1∼2(세) 3∼5(세) 6∼8(세) 9∼11(세) 12∼14(세)

여자 남자

섭취기준량 250 mg 300 mg 500 mg 600 mg 700 mg 800 mg 900 mg 1,000 mg

* 2020 한국인 영양소 섭취 기준(보건복지부, 2020)

☐ 안전성, 모든 제품 기준 적합 (세부내용, 붙임자료 12p)

ㅇ (식품첨가물) 소브산, 안식향산, 파라옥시안식향산, 데히드로초산, 프로피온산, 나타마이신 등 식품첨가물은 전 제품이 기준에 적합했다.

ㅇ (미생물) 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스, 황색포도상구균, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 장출혈성대장균, 대장균군 등 미생물은 전 제품이 기준에 적합했다.

☐ 영양성분 함량 및 표시사항, 모든 제품 기준 적합 (세부내용, 붙임자료 13p)

ㅇ (영양성분 함량 및 표시사항) 영양성분 함량 및 표시사항 시험·평가결과, 모든 제품이 기준에 적합했다.

ㅇ (1일 영양성분 기준치*) 모든 제품에 표시된 영양정보는 해당 제품에 함유되어 있는 함량과 ‘1일 영양성분 기준치’ 대비 비율을 성인기준으로 표시하고 있어 영유아 섭취 대상 식품에 표시될 경우 왜곡된 정보로 인하여 영양소 과잉 섭취를 초래할 수 있는 것으로 나타났다.

* 1일 영양성분 기준치 : 소비자가 하루의 식사 중 해당식품이 차지하는 영양적 가치를 보다 잘 이해하고, 식품간의 영양성분을 쉽게 비교할 수 있도록 식품표시에서 사용하는 영양성분의 평균적인 1일 섭취 기준량(식품등의 표시기준, 식약처 고시 제2020-37호).

- 이에 식품의약품안전처에서 영유아 섭취 대상 식품에 성인기준이 아닌 해당 연령의 ‘1일 영양성분 기준치’에 대한 비율을 표시하게 하여 영양성분 과잉섭취에 대한 우려를 없애고 소비자에게 올바른 정보를 제공하기 위해 ‘영유아가 섭취하는 식품등의 1일 영양성분 기준치’를 마련하여 개선하였다.

- (현행) 36개월 미만 영유아 섭취 대상 식품에 해당 연령의 1일 영양성분 기준치*에 대한 비율로 영양표시**를 하여야 한다.

* 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제5조 및 동법 시행규칙 제6조 별표 5 1일 영양성분 기준치(제6조제2항 및 제3항 관련) 영유아(만 2세 이하)용으로 표시된 식품 등의 1일 영양성분 기준치에 대해서는「국민영양관리법」제14조제1항의 영양소 섭취기준에 따른다. 다만, 만 1세 이상 2세 이하 영유아의 탄수화물, 당류, 단백질 및 지방의 1일 영양성분 기준치에 대해서는 탄수화물 150g, 당류 50g, 단백질 35g 및 지방 30g을 적용한다.

** 2022년 1월 1일 시행예정(1일 영양성분 기준치 표시에 관한 경과조치는 규칙 시행 이후 2021년 12월 31일까지는 종전의 규정에 따라 1일 영양성분 기준치를 표시할 수 있다.)

대전충남소비자연맹은 향후에도 일상생활과 밀접한 제품에 대해 안전성 등 시험․평가를 지속 실시하여 소비자에게 합리적인 제품 선택 정보를 제공할 예정이며, 또한 영양성분(나트륨, 칼슘 등)은 제품에 따라 차이 있어 제품별로 확인하고 선택하는 등 이를 고려한 소비자들의 현명한 선택이 필요할 것을 당부했다.

<붙임> 1. 영유아·어린이치즈 주요 시험·평가 결과

2. 영유아·어린이 1일 기준치 대비 나트륨 함량 및 섭취율 제품 간 비교표

3. 영유아·어린이 1일 기준치 대비 칼슘 함량 및 섭취율 제품 간 비교표

4. 영유아·어린이치즈 시험·평가 결과표

5. 영유아·어린이치즈 섭취 가이드

< 붙임 1 > 영유아·어린이치즈 주요 시험·평가 결과

1 시험․평가 개요

□ 시험대상 제품

ㅇ (시험대상) 시중에 판매 중인 영유아․어린이치즈 총 19개(영유아치즈 10개, 어린이치즈 9개) 제품

ㅇ (선정기준) 학계, 관련기관 관계자 등으로 구성된 전문가위원회의 검토와 소비자를 대상으로 설문조사를 거쳐, 시중에 판매 중인 영유아․어린이치즈 제품 선정

【 시험대상 제품 】

구분 제품 제품명 판매원/ 총 1매(개) 구입가격*

사진 제조원 내용량 내용량 (원)

(g) (g)

영유아치즈 덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 1단계 (6∼24개월) ㈜동원F&B/ 170 1매(17g) 5,300

㈜동원F&B

덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 2단계 (25∼48개월) ㈜동원F&B/ 170 1매(17g) 5,300

㈜동원F&B

드빈치 자연방목 유기농 아기치즈 1단계 남양유업㈜/ 180 1매(18g) 5,200

(6∼18개월) 남양유업㈜

드빈치 자연방목 유기농 아기치즈 2단계 남양유업㈜/ 180 1매(18g) 4,645

(19∼36개월) 남양유업㈜

상하치즈 유기농 첫치즈 (6∼12개월) 매일유업㈜/ 180 1매(18g) 5,200

매일유업㈜

상하치즈 유기농 아기치즈 (13∼24개월) 매일유업㈜/ 180 1매(18g) 5,200

매일유업㈜

앙팡 유기농 아기치즈 스텝1(6∼18개월) 서울우유협동조합/ 180 1매(18g) 4,980

서울우유협동조합

앙팡 유기농 아기치즈 스텝2(19∼36개월) 서울우유협동조합/ 180 1매(18g) 4,980

서울우유협동조합

이마트 진심을 담은 유기농 아기치즈1(6∼18개월) ㈜이마트/ 180 1매(18g) 4,580

서울우유협동조합

이마트 진심을 담은 유기농 아기치즈2(19∼36개월) ㈜이마트/ 180 1매(18g) 4,580

서울우유협동조합

어린이치즈 노브랜드 어린이 슬라이스 치즈 ㈜이마트/ 180 1매(18g) 2,580

㈜동원F&B

드빈치 자연방목 유기농 어린이치즈 3단계 남양유업㈜/ 180 1매(18g) 5,200

(4세부터) 남양유업㈜

드빈치 자연방목 어린이치즈 남양유업㈜/ 180 1매(18g) 5,070

남양유업㈜

부드러운 임실 어린이치즈 임실치즈축산업협동조합/ 180 1매(18g) 4,500

㈜동원F&B

상하치즈 유기농 어린이치즈 [3세(25개월)부터] 매일유업㈜/ 180 1매(18g) 5,200

매일유업㈜

상하치즈 Mini 칼슘체다치즈 매일유업㈜/ 144 1개(12g) 3,980

매일유업㈜

앙팡 유기농 어린이치즈 스텝3(4세부터) 서울우유협동조합/ 180 1매(18g) 8,570

서울우유협동조합

앙팡치즈 까요까요(딸기) 서울우유협동조합/ 72.5 1개(14.5g) 3,650

서울우유협동조합

어린이치즈 앙팡 서울우유협동조합/ 270 1매(18g) 4,920

서울우유협동조합

※ 제품순서는 구분별 제품명 가나다순

* 시험대상은 온·오프라인 제품 구입가격(2020.10.)이며, 구입처 및 시기에 따라 달라질 수 있음.

□ 시험·평가 항목 및 방법

ㅇ 영양성분 함량과 식품첨가물, 미생물 등 제품의 안전성과 표시사항 시험 및 평가

【 시험·평가 항목 및 방법 】

시험·평가 항목 시험·평가 내용 및 방법 시험·평가 기준

안전성 식품첨가물 · 보존료 사용 여부 확인 · 식품의 기준 및 규격 (식약처, 제2020-70호)

- 소브산, 안식향산, 파라옥시안식향산, 데히드로초산, 프로피온산, 나타마이신

미생물 · 제품 위생상태 평가 · 식품첨가물의 기준 및 규격 (식약처, 제2020-109호)

- 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스, 황색포도상구균, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 장출혈성대장균, 대장균군

영양성분 · 영양성분 비교 · 한국인 영양소 섭취기준 (보건복지부, 2020)

- 열량, 나트륨, 칼슘 등 함량 및 1일 기준치 대비 비율 비교

· 식품등의 표시기준 (식약처, 제2020-37호)

표시 적합성 · 법정 표시사항 적합성 평가 · 식품등의 표시기준 (식약처, 제2020-37호)

- 영양성분 표시

- 그 외 기타 표시사항

2 시험․평가 결과

영유아치즈

□ (나트륨함량) 전 제품 중 영유아치즈 10개 제품의 1매(개) 제공량 당 나트륨 함량은 최소 34.52mg∼최대 53.16mg(평균 44.01mg)이었으며, 제품 간 차이는 최대 1.5배 이었음

ㅇ ‘상하치즈 유기농 아기치즈(13∼24개월)(매일유업㈜)’이 1매(개) 제공량 당 53.16mg으로 나트륨 함량이 가장 높았으며, ‘덴마크 자연방목 유기농 짜지 않은 아기치즈 2단계 25∼48개월(㈜동원F&B)’이 34.52mg으로 가장 낮은 것으로 나타났다.

- (영아기준) 영유아치즈 제품의 평균 나트륨 함량(44.01mg)을 1일 나트륨 충분섭취량*에 대비하면, 영아(0∼5개월) 기준(110mg)의 40.0% 수준이었고, 영아(6∼11개월) 기준(370mg)의 11.9% 수준이었다.